Грибной суп с фрикадельками

Ингредиенты: — 400 г. шампиньонов, — 6 шт. картофеля, — 2 шт. лука репчатого, — морковь, — 4 ст.л. масла растительного,— соль – по вкусу, — 1 ст.л. сметаны.Для фрикаделек: — 1 зубчик чеснока, — 200 г. свиного фарша, — 25 г. солёных фисташек, — 1 яйцо,— соль, перец — …

Суп-пюре из тыквы с тахиной

Ингредиенты: — 1 л. куриного или овощного бульона— 400 г.мякоти тыквы— 1 головка репчатого лука— 2 зубчика чеснока— 3 ст.ложки тахины(кунжутная паста)— 3 с.ложки оливковго масла— щептка молотой красной паприки— горсточка кедровых орешек— соль по вкусу— перец чёрный

Суп из шпината

Ингредиенты: — Шпинат — 100 гр;— Сливки — 22% 100 мл;— Креветки — 50 гр.;— Специи;— Белое сухое вино — 10 мл Способ приготовления: Шпинат размораживаем, заливаем водой(150мл.) и ставим на огонь. Затем кипятим, взбиваем ручным блендером до однородной массы, ставим на плиту и

Королевский суп

Ингредиенты: — свежая семга или форель — 500 г;— картофель — 500 г;— помидоры — 500 г;— лук репчатый — 1 шт.;— морковь — 200 г;— сливки 11% — 500 мл;— растительное масло;— соль, перец Способ приготовления: Лук, морковь нарезаем, картофель чистим, нарезаем кубиками. Помидоры

Окрошка по-испански

Ингредиенты: — королевские креветки — 500 г;— редиска — 1 пучок;— лимон — 1 шт.;— консервированная кукуруза — 1 банка;— 20%-ная сметана — 500 мл;— укроп — 1 пучок;— соль. Способ приготовления: В подсоленной воде отварить креветки около 4 минут, очистить. Мелко нарезать