Рыбное суфле в тарталетках


Ингредиенты:

— 300 г филе любой белой рыбы (некостистой!)
— 250 г пекинской капусты
— 140 г плавленого сыра
— 2 яйца
— 12 стакана 20%-ных сливок
— 1 ч.л. паприки
— 1 ч.л. сухой петрушки
— 1 ч.л. лимонного сока
— соль, молотый перец