Пицца «Вдохновение»


Ингредиенты:

для теста:
— мука – 4 стакана
— дрожжи – 0,5 пачки
— яйцо – 1 шт.
— сахар – 3 ст. л.
— маргарин – 2 ст. л.
— молоко – 0,5-1,5 стакана

для начинки:
— ветчина – 100 гр.
— сыр – 100 гр.
— помидор – 2-3 шт.
— лук репчатый – по вкусу
— яйцо – 1-2 шт.
— майонез – 0,5 стакана
— кетчуп – по вкусу

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Соединить яйцо, сахар, молоко и дрожжи. Перемешать. Добавить размягченный маргарин и муку. Тщательно перемешать. Должно получиться тесто чуть мягче, чем на пельмени.
Тесто поставить в теплое место. Оставить на 20-30 минут. Раскатать пластом толщиной 1,5-2 см. Положить на противень, завернув тесто на края, чтобы получились «бортики».
Тесто смазать кетчупом. Положить ветчину и сыр, нарезанные ломтиками. Сверху положить помидор, нарезанный кольцами и обжаренный репчатый лук.
Соединить яйцо и майонез. Тщательно перемешать. Полученной смесью залить подготовленную пиццу. Сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в течение 20-30 минут в разогретой духовке.