Жареные гребешки под яблочным соусом


Ингредиенты:

— 10 шт. морских гребешков
— 15г корн-салата
— 2 яблока
— 20г орехов (фисташки, миндаль)
— 25г яблочного уксуса
— 80г сливочного масла
— 50г раст. масла
— 50г орехового масла
— 14г лук-сибулет (резанец)
— Соль, перец