Слоеный торт

  В Индонезии этот слоеный торт — или пирог, как вам больше нравится, — называется «лапис легит». На вид он больше всего похож на наш родной медовик — да и ингредиенты не слишком отличаются, разве что меда никакого там нет, только яйца, сахар, масло, мука да специи. А вот технология …

Самоса с картофелем и горошком

  Только не спутайте эти индийские пирожки во фритюре с их близким родственником, вернее, предком — среднеазиатской самсой. Впрочем, сходны они только по названию, по виду и по вкусу — совсем другие. Чаще всего у самое очень характерная форма: они треугольные и объемные — этакие пирамидки. Начинка может быть самая …

Чапати

  В Индии множество видов хлеба. Точнее, лепешек — дрожжевых и бездрожжевых, тонких и хрустящих или толстеньких и мягких, на воде и на йогурте, со специями и без… Предлагаем вам самый простой, не требующий ни специальных продуктов, ни большого количества времени, ни особого умения рецепт лепешек чапати. Единственное, что очень …

Сосиски в тесте

  Ингредиенты:   • 500 г молочных сосисок • 2 упаковки готового слоеного теста • Смесь пряных трав • Белок одного яйца • 1 ст. л. соевого соуса Способ приготовления: 1. Разделите тесто на пласты одинаковой толщины. 2. Заверните в каждый пласт сосиску. 3. Поместите сосиски в тесте в предварительно …