Чесночные гренки со шпротами

Даже несмотря на то, что мама готовила такие чесночные гренки со шпротами, яйцом и свежим огурцом исключительно к праздничным застольям, я стараюсь радовать домашних такими вкусными бутербродами даже без особого повода. Маленький совет: к приходу гостей чесночные гренки старайтесь сделать как можно меньше, чтобы их не нужно было кусать несколько раз – тогда вкуснее. А домашним и так сойдет, пускай грызут 😉 Приготовление: Отварить яйца в крутую. Каждый ломтик батона нарезать: на 4 части треугольниками, если ломтики квадратные; на 2 части, если ломтики овальные (для гостей, повторюсь, порции стоит делать поменьше, на один укус). Каждый ломтик обжарить в оливковом масле на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Обжаренные гренки с обеих сторон натереть чесноком. Одну сторону смазать сметаной. Буквально чуть-чуть. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке. Поверх сметаны на одну сторону гренки выложить небольшое количество белка, на другую – желтка. Сверху выложить шпроты и кусочек свежего Continue Reading

Запеканка из брокколи и цукини в духовке

Отличный овощной обед для малыша от 1 года. Запеканка из брокколи в духовке получается не только полезной, но и вкусной (и, к слову, нравится не только малышам). Иногда я добавляю еще курочку (1 бедро, приблизительно 200 г), на фотографии как раз можно увидеть небольшие кусочки, но данный рецепт буду публиковать без упоминания этого ингредиента.     Приготовление: Картофель, морковь и брокколи отварить до готовности. Остудить и размять в миске вилкой. Цукини вымыть, очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Отжать. Сыр нарезать небольшими кусочками или натереть на терке. Добавить в мисочку к овощам и посолить. Небольшую форму для запекания выстелить фольгой так, чтобы немного фольги осталось, чтобы накрыть запеканку сверху. Выложить овощную смесь в форму и отправить в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 30 минут. Запеканка из брокколи и цукини в духовке готова, приятного аппетита!    

Как перевозить собаку в самолете (из Беларуси и России в США)

Спасибо друзьям за подробный рассказ, а я в свою очередь пересказываю вам весь процесс перевозки собаки.   Чипы: чипы ставятся до прививок. Чипирование обязательно (во всяком случае при вылете из Минска).   Прививки: прививки делаются две: от бешенства и противовирусная, карантин между ними около 20 дней, после чего будет выдана справка, которая действительна в течении 1-5 дней. Лучше делать прививки не ранее 2 месяцев до вылета.   По прилету в США переноску с собакой выдадут Вам после паспортного контроля.     Итак, собака летит из Минска (Беларусь) в Америку: Бронь билетов (для Вас). Звонок в авиакомпанию (или авиакомпании, если Вы летите с пересадками и используете разные авиалинии). Предупреждаете, что с Вами летит собака, сообщаете ее вес с клеткой, а также размеры самой клетки и ждете пожтверждения/отказа от перевозчика. Если отказ, то обычно перевозчик сам предлагает Вам соседние даты, когда он сможет взять Вас на борт с животным (видимо на Вашу Continue Reading

Вкусные блины на манке и молоке

Просила у знакомой проверенный рецепт тоненьких вкусных блинов, а то что-то свои идеи у меня закончились. И вот такие вот блины на манке и молоке теперь красуются у меня на столе. Так как я их украшала икрой, то делала не очень сладкими, а знакомая – знатная сладкоежка и добавляет аж 8 столовых ложек сахара! 🙂     Приготовление: Все ингредиенты взбить миксером (взбивать 2-3 минуты). Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным или сливочным маслом (смазывайте сковороду перед выпеканием каждого блинчика). Вкусные блины на манке и молоке готовы, приятного аппетита!  

Hello, Америка: летим с Lufthansa

Никак не могла заставить себя сесть, собраться с мыслями и все-таки начать писать об американском этапе жизни нашей семьи. Отлично понимаю, что хороша ложка к обеду, но лучше уж поздно, чем никогда! Заранее прошу прощения за качество фотографий 🙂   2015 год прошел для моей семьи под флагом переезда в США. В ноябре мы, уместив свою белорусскую жизнь в три больших чемодана и пару сумок, махнули из Беларуси в солнечную Калифорнию. Уехали по рабочей визе (у мужа h1b, я и малыш получили h4).   Буду (по возможности) рассказывать все по порядку. Процесс получения h1b я, пожалуй, опущу. Там ничего интересного, этим занимается работодатель (а точнее его юристы), а ты просто сидишь и ждешь, седея, выбрали тебя или нет (да-да, h1b тоже лотерея и можно пролететь), а потом приняли твою петицию или отклонили – процесс долгий (если работодатель считает свои деньги и подавал документы без доплаты за скорость).   Ожидание дается Continue Reading